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小米涼糕的做法和配方

美食 更新时间:2025-01-10 02:18:05

  1、主料:小米120克、水适量5人份、枸杞少許、蜂蜜适量;

  2、小米洗淨,倒入電炖鍋内膽中,加入适量水。電炖鍋中加水,放入裝好小米和水電内膽,隔水炖煮約2小時左右,米爛出鍋。

  3=舀去表面多餘的水,再攪拌均勻,讓米水充分混融,裝入模具中,抹平表面,放入冰箱冷藏至凝固。扣出,澆上蜂蜜,擺上枸杞。

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