泡菜雞蛋炒飯制作方法-tft每日頭條

泡菜雞蛋炒飯制作方法

美食更新时间:2025-01-24 05:56:27

　　1、材料：韓國泡菜适量（切細）、雞蛋2~3個、洋蔥1~2個、隔夜飯兩碗（室溫最好）、蒜瓣适量、醬油适量、鹽少許、白糖少許、蔥花少許。

　　2、蛋液打散，姜蒜切片，蔥花切碎，隔夜飯捏散待用。

　　3、冷鍋下油，待油熱後倒入蛋液。趁着蛋液還未凝結，将其打散。

　　4、雞蛋起鍋待用，重新倒油入鍋。

　　5、放入姜、蒜，稍做翻炒後加入洋蔥。翻炒數分鐘至洋蔥斷生。

　　6、倒入泡菜，将其炒出香味。

　　7、放入米飯，翻炒至六成熱，加入适量醬油、鹽、糖調味，将雞蛋倒回鍋中，翻炒至全熱。

　　8、熄火，撒上蔥花，翻炒幾下後起鍋。

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