1、食材:黃牛肉/牛腱子1塊、洋蔥适量、香菜3根、大蒜3瓣、小米辣2個。
2、準備食材:鹵牛肉、洋蔥、香菜、蒜末、小米辣。
3、鹵牛肉切成薄片,放在盤中。
4、加入洋蔥絲。
5、加入适量香菜。
6、自制萬能涼拌汁:陳醋1勺+生抽2勺+蚝油1勺+白糖1勺+香油1勺+熱油爆香的蒜末/小米辣。
7、把涼拌汁淋在牛肉上面,攪拌均勻。
8、撒上适量芝麻點綴一下。
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