1、原料:400克,姜适量,鹽适量,蔥适量。
2、将魚切大塊,用鹽腌制入味。
3、起油鍋,下姜蔥爆香,然後取出不用。
4、将魚入鍋,大火煎一分鐘左右。
5、用中小火将魚煎至兩面金黃就好了。
6、好吃的魚出鍋了。
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