1、食材:莴筍幹50克、青椒1個、辣椒醬1勺、陳醋2勺、大蒜3瓣、食鹽适量、食用油适量。
2、莴筍幹提前泡發,洗淨,瀝幹水分;青椒切絲;大蒜切片。
3、鍋裡倒入适量的油燒熱後,爆香大蒜。
4、放入青椒。
5、放入莴筍幹翻炒至青椒變軟。
6、加入食鹽。
7、加入辣椒醬。
8、淋入陳醋,翻炒均勻即可。
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