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炸雞柳怎麼做用什麼代替面包糠

美食 更新时间:2025-01-05 12:07:52

  1、用料 :炸雞粉或者澱粉1小湯匙、雞蛋1個、鹽适量、老酒适量、胡椒粉适量、面粉10勺、色拉油3碗左右、雞胸肉2塊

  2、把兩塊雞雞胸肉用擀面杖先敲打了一下,然後從中間給他們分開,變成了4小部分。把雞胸肉都切成小條。

  3、雞胸肉全部切好後,加入炸雞粉、雞蛋、酒(一湯匙)、胡椒粉、鹽1小勺。攪拌均勻。

  4、腌制半小時。

  5、将腌好的雞柳拿出來,一條條全部裹上面粉,然後可以先分開放在盤子上備用。油鍋加熱,筷子伸進去,冒泡泡了就可以把剛剛的雞柳放進去了,中火炸兩分鐘左右出鍋。第一次可以放少點試試看。

  6、加番茄醬和沙拉醬即可。

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