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電飯煲做黑米飯的做法

美食 更新时间:2024-06-30 02:36:14

  1、食材:黑米3兩、大米3兩、若羌棗4-5個、橄榄油小半匙、白砂糖少許。

  2、我們需要把黑米和大米按1:1的比例混合,攪拌均勻即可。

  3、先把米淘洗幹淨,然後放進一個不鏽鋼盆裡,倒入水,沒過米一指,靜置最少4到5小時,冬天浸泡一夜,泡好後,水會減少,被米吸收了,也不用再另外加了。

  4、用刀把若羌棗切碎放在盆裡,然後倒入數滴橄榄油,橄榄油不要放太多幾滴即可。

  5、上面的步驟都弄好以後,把小盆放進早已放好水的高壓鍋裡,煮40分鐘。

  6、出鍋,棗香米香滿屋,有棗本來就甜,口味重的還可以加點白沙糖,好吃不停口。

  7、加了白砂糖的黑米飯,色澤油亮,煊軟可口。

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