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花生米涼拌黃瓜怎麼做好吃

美食 更新时间:2024-06-30 02:27:35

  1、将花生米洗淨後放入鍋中,加入幹辣椒、八角、香葉、花椒粒、鹽,加适合水完全淹過花生米,蓋上鍋蓋煮15分鐘左右,煮熟。

  2、15分鐘後花生米就煮熟了,(花生米不要煮得太軟,口感會更好),撈出瀝幹水分晾涼。

  3、黃瓜洗淨後用刀拍松,切成小塊,裝入盤中。

  4、待花生米晾涼後倒入黃瓜中,加入白糖、鹽、雞精、幹辣椒面、花椒面,拌勻。

  5、注意這道菜不用放油,因花生含油較重,這樣吃更健康。

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