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寶寶吃的薯片怎麼做的

美食 更新时间:2025-01-08 21:25:26

  1、準備土豆2個,黃油40克,低筋面粉60克,水120-130ml。

  2、土豆洗淨去皮切片,上鍋蒸熟,用筷子插一下軟了就好。

  3、黃油提前從冰箱取出,軟化至室溫,用手指輕輕戳可以戳動就可以。

  4、蒸好的土豆片、軟化好的黃油和低筋面粉放入破壁機,加入白開水。

  5、用破壁機,選擇5檔稍打十幾二十秒,把所有材料攪拌成糊狀就可以啦,然後裝入裱花袋。

  6、裱花袋剪小口兒,在烤盤上間隔較大的距離擠上糊糊。

  7、擠好的糊糊上面蓋上一張油紙,找一個大小合适的杯子或者瓶蓋,在每個糊糊上按一下,就會成一個圓形,盡量用力均勻,使每個按好圓片大小薄厚基本一緻。

  8、烤箱預熱120-135度,烤40分鐘左右,掀起油紙薯片不會粘在上面就好啦。

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