炸奶塊需準備食材:純牛奶、玉米澱粉、白砂糖、雞蛋、面包糠、油。一共五個步驟,下面是炸奶塊詳細操作:
第一步:攪拌均勻
純牛奶中加入玉米澱粉和白砂糖,攪拌均勻至無顆粒。
第二步:中小火煮
倒入不粘鍋裡,開中小火煮,攪拌至糊狀即可。
第三步:脫模切成條狀
模具刷油,牛奶糊倒入,放冰箱冷藏2小時,脫模切成條狀。
第四步:裹面包糠
裹一層玉米澱粉,過一層雞蛋液,最後再裹一層面包糠。
第五步:炸至金黃
倒入适量油,油燒至6成熱後,裹好面包糠的奶凍下鍋炸至金黃色撈出即可。
總結:以上就是關于炸奶塊的做法的具體操作步驟,希望對大家有幫助。
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