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梅菜肉餅怎麼做好吃

美食更新时间:2025-02-03 07:45:15

　　1、原料：五花肉200克梅菜一袋冬菇一隻。調料：生油生抽糖生粉麻油鶏粉。

　　2、鹹梅菜洗淨浸泡半小時再切碎，冬菇泡軟切碎。

　　3、五花肉剁成肉泥，加入适量生抽、糖，一茶匙鶏粉，麻油少許，邊攪拌邊倒進生粉水充分攪拌均勻，然後加入梅菜和冬菇碎，最後淋上适量生油，靜置十五分鐘。

　　4、将肉壓成餅狀，放於一小碟中，大火蒸約八分鐘即可。

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