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如何正确自制陳皮

美食 更新时间:2024-07-22 02:03:27

  1、首先要選擇好的橘子,聞一下橘子,有濃郁香味的橘子,制作出來的陳皮燒菜、煮湯才會味濃。或者拿過橘子之後,手上還會留有橘香,也說明這種橘子制作出來的陳皮燒菜會很給力。

  2、将橘子皮上的商标剝下來,否則,經太陽一曬,不幹膠物質會滲入到桔皮中去。

  3、剝皮的時候,使用手指慢慢往裡戳,盡量将整個橘子皮一起剝下來。

  4、然後,在太陽能夠曬到的幹淨的地方,将橘子皮放在上面曬即可。

  5、如果風太大,或者樹葉經常飄落,可以使用針線将橘子皮串起來。

  6、然後挂在能曬到太陽,又不會被樹葉落到的地方。

  7、曬幹之後,使用密封袋裝起來儲藏。

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