1、木耳适量,香菇适量,土豆适量,輔料蔥段适量,鹽适量,姜片适量,雞精适量,香油适量。
2、木耳提前泡好撕成小朵,香菇泡水後切片,青菜洗淨備用,火腿切片,土豆切片。
3、炒鍋放油燒熱爆香蔥姜,加入香菇翻炒片刻。
4、加入清水莫過香菇即可煮開
5、加入木耳,土豆,火腿,放入鹽,雞精調味,慢炖十分鐘,最後加入青菜,淋入香油即可。
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