蛙怎麼做肉質才嫩-tft每日頭條

蛙怎麼做肉質才嫩

美食更新时间:2024-11-10 20:53:05

　　1、主料：牛蛙3隻、小尖椒三個、青辣椒兩個。

　　2、輔料：油适量、鹽适量、胡椒粉适量生抽、醬油一勺、生姜一個、大蒜兩個、澱粉适量。

　　3、做法：

　　（1）食材都準備好，牛蛙一般都是包殺的，買的時候就請店家殺好，去掉内髒、去皮後洗幹淨。牛蛙的皮雖然也可以吃，但是本人還是有點怕，所以每次都便宜了商家了。小尖椒和青辣椒都切成圈，姜蒜切末備用。

　　（2）将牛蛙剁成小段，加入一勺醬油和适量鹽，撒入紹興澱粉，用手抓勻腌制十分鐘左右。

　　（3）鍋裡倒入一大勺油，将牛蛙塊倒入鍋中，煸炒至肉塊變色。

　　（4）蓋上鍋蓋，不用放水，直接焖一分鐘，不放水，用油直接焖出來的牛蛙，特别椒香。牛蛙焖至熟透後，撈出來。

　　（5）炒牛蛙剩下的餘油繼續加熱，倒入姜蒜末，炒出香味。

　　（6）加熱剁辣椒和小尖椒，撒入适量鹽，稍微翻炒。

　　（7）倒入牛蛙炒勻。

　　（8）加熱胡椒粉、醬油、适量鹽，翻炒入味後淋入适量麻辣油即可出鍋。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

网友关注

美食燴豆腐土豆塊怎麼做
1、土豆去皮洗淨切片，豬肉切片，蔥洗淨切絲，姜洗淨切絲。2、水豆腐切成适量大小的塊。3、鍋中倒入食用... 2023-07-06
美食麻辣燙高湯怎麼保存方法
1、冰格冷凍。将高湯倒入冰格中冷凍，每次取用一兩塊融化使用。2、保鮮盒冷凍。将高湯倒入保鮮盒冷凍，用... 2023-07-06
美食怎麼做重慶正宗烤魚
1、主料：鳊魚880克、芹菜100克、絲瓜150克、筍50克、油50克、花椒3克、郫縣豆瓣醬20克、... 2023-07-06
美食炸雞柳制作方法
1、食材準備：雞胸肉，澱粉，蛋液，面包屑，鹽，五香粉，蚝油。腌粉，香炸粉，面包糠，香辣粉，香孜粉。2... 2023-07-06
美食圓椒怎麼炒着好吃
炒圓椒的做法：1、準備材料：雞雜兩副、圓椒3個、姜6片、蔥4棵、鹽适量、糖少量、生粉适量、醬油适量、黃豆醬半茶匙、白酒1茶匙。2、雞心、雞肝切片，雞胗切花，加糖、生粉、黃豆醬、醬油、酒、生姜，攪拌均勻，腌十五分鐘。3、蔥切段，圓椒去核切條備用。4、鍋中下油，下雞雜翻炒，一邊炒一邊加水，炒至雞雜不流血水後盛起。5、另下油，倒入圓椒和蔥白翻炒，加水和鹽，蓋上鍋蓋，焖片刻後開蓋，倒入雞雜和蔥段，快速翻炒 2023-07-06
美食冬棗怎麼吃
1、冬棗最常見的食用方法就是直接食用，除此之外，它還可以用來做沙拉、榨果汁、做甜湯等食用。2、冬棗蘋... 2023-07-06
美食煮蛋餃子怎麼做
1、首先我們準備一下今天用的食材，韭菜500克，雞蛋4個，木耳50克，蝦米50克，調料我用了食用鹽，... 2023-07-06
美食什錦比薩
1、餅皮材料：9寸PIZZA盤，幹酵母1小匙，溫水120毫升，中筋面粉200克，糖2/3大匙，鹽1/... 2023-07-06
美食孜然羊腿肉怎麼做
1、羊腿肉洗淨控幹水，切成小丁塊，加料酒、生抽稍微腌制片刻。2、大蔥斜切成段、香菜切段、紅椒斜切成段... 2023-07-06
美食紅薯涼皮的制作方法教程
1、食材：紅薯粉500克、食用油少量。2、紅薯粉加水，比例2:1，攪拌均勻。3、然後燒開一鍋水。4、... 2023-07-06
美食絲瓜炒土豆怎麼做
1、材料：絲瓜、土豆。2、調料：鹽、醬油、白糖、雞精、蚝油。3、将土豆洗淨去皮，放在案闆上切成塊待用... 2023-07-06
美食韓式西葫蘆的做法
1、把西葫蘆切片，泡入鹽水中，防止煎炸過程中出水。另外切片别太薄，以免還沒翻面就煎焦了，保持每片均勻... 2023-07-06
美食怎樣蒸雞蛋糕好吃又嫩
1、将兩個雞蛋磕入碗中。用筷子順時針打散，多打一會兒因為蛋清裡的一部分是不容易打散的。打不散蒸出來的... 2023-07-06
美食蒜香絲瓜尖的做法
1、食材：絲瓜尖200克、幹辣椒2個、大蒜5克、花椒2克、植物油10克、鹽1克、生抽5克、醋5克、雞... 2023-07-06
美食米羹制作方法
1、大米，辣椒，茴香，桔皮，大蒜，生姜，自釀豆腐，蕨菜，土豬豬腸。2、浸。拿米和紅色辣椒，加整盆切成... 2023-07-06
美食闆栗生吃好還是熟吃好
1、栗子這種食物可以生吃，也可以熟吃，各有各的好處。2、每一種吃法都有一定的好處：生吃闆栗可以有效的... 2023-07-06
美食瘦肉果凍的做法竅門
1、準備用料：瘦肉、蚝油、黃酒、鹽、胡椒粉、土豆絲。2、用蚝油、黃酒把豬肉腌制30分鐘，把油加熱，将... 2023-07-06
美食蟹棒的做法
1、蟹棒壽司。将蒸好的大米飯趁熱倒入黑白芝麻和香油、精鹽，攪拌均勻，晾涼待用。将蟹肉棒用開水焯熟，切... 2023-07-06
美食小炒腰花的做法
1、主料：豬腰、洋蔥。2、調料：食鹽、醬油、醋、雞精、蒜、料酒、柿子、椒胡蘿蔔。3、豬腰中間片開去掉... 2023-07-06
美食花生蔓越莓糖不甩
1、食材：花生5克、蔓越莓幹5克、糯米粉200克、紅糖片40克、水适量、生姜片4片。2、蔓越莓幹切碎... 2023-07-06
美食毛蟹怎麼做鹹湯
1、主料：毛蟹800克。調料：鹽10克、味精2克、醋20克。輔料：姜15克。2、毛蟹洗淨，放入鮮湯鍋... 2023-07-06
美食餐飲迎賓十大注意事項
1、用清楚洪亮的聲音說清楚洪亮的聲音使人聯想到“快樂、活潑、爽朗”等愉快的場面。服務員用明亮的聲音對... 2023-07-06
美食簡單烤面包做法
1、先用少量溫水把酵母粉融化，然後放入面包粉、雞蛋、白糖、食鹽、黃油拌勻，然後邊加牛奶邊和面，和成柔... 2023-07-06
美食燕麥的吃法有哪些
燕麥可以做燕麥片粥、黃金燕麥糕、酸奶燕麥杯等。以燕麥片粥為例，需要準備食材：大米50克、糯米50克、燕麥100克1人份、水适量。共分為4個步驟，以下是燕麥片粥的詳細步驟：第一步：食材浸泡将大米、糯米、燕麥片放入水中，清洗浸泡兩小時。第二步：倒入米鍋中加水，倒入浸泡後的米。第三步：煮30分鐘大火煮沸轉... 2023-07-06
美食過年怎麼做燒烤
1、材料的選擇（1）豬肉：應選肋、腰、臀上鮮嫩且稍帶些肥肉的五花肉，這樣烤出的肉不會太幹澀。（2）牛... 2023-07-06
美食豆幹炒莴苣怎麼做
1、主料：莴筍半根、胡蘿蔔半根、豆腐幹2片。2、調料：食鹽适量、生抽适量、調和油适量。3、大蒜切片。... 2023-07-06
美食風情烤魚的做法竅門
1、鲈魚1條，土豆50克，熟花生米20克，香菜5克，菜花30克，藕片30克，洋蔥1個，西紅柿1個，姜... 2023-07-06
美食豉油蒸雞步驟
1、食材：雞半隻、料酒、鹽、老抽、姜片少許、蔥白、蒸魚豉油。2、雞半隻洗淨，均勻的抹上一層料酒，鹽，... 2023-07-06
美食豆條與豆皮的區别
1、豆皮又稱千張（thinsheetsofbeancurd），由于在特質工具内層層壓制，出品時候看起... 2023-07-06
美食炝鍋腐竹的做法
1、食材：腐竹300克、火鍋底料适量、面粉适量、生菜适量、香菜适量、豆腐适量。2、腐竹用溫水泡生菜香... 2023-07-06

tft每日頭條

> 美食

> 蛙怎麼做肉質才嫩

蛙怎麼做肉質才嫩

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注