1、原料:四季豆、豬肉末、蒜末、姜末、幹辣椒段、幹花椒粒、蚝油、生抽、鹽、花椒油、香油、料酒、白糖。
2、将新鮮的四季豆洗幹淨折成段。
3、豬肉末剁碎備用。
4、準備好要用的調料輔料,以次是蚝油、生抽、姜蒜末、料酒、花椒油、香油、幹辣椒、花椒。
5、将鍋燒熱,下食用油。
6、将油燒至6成油溫,下入四季豆,炸至四季豆表面微皺金黃,撈出備用!
7、鍋内留少許油,下入肉末煸炒,以次下入姜蒜末、幹辣椒、花椒 炒香。
8、下入炸好的四季豆,翻炒均勻,調味。
9、起鍋調入香油花椒油,裝盤完成。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!