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香菇鹵藕怎麼做

美食 更新时间:2024-08-20 16:11:21

  1、主料:香菇7朵,藕1節。調料:八角3個,花椒适量,桂皮2片幹,辣椒5個,料酒适量,老抽适量,香葉4片,鹵汁适量,白糖适量。

  2、将藕去皮洗淨切片,香菇洗淨劃口子容易入味。

  3、鍋内直接倒入老抽料酒加入放入八角香葉等配料煮開。

  4、調配的湯汁煮開後倒入老鹵汁再次煮開。

  5、加入香菇和藕片,大火将食材煮開後小火慢煮十五分鐘。

  6、煮好的食材焖一會兒再打開蓋子撈出食材即可。

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