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香菇鹵藕怎麼做

美食更新时间:2024-12-16 03:04:28

　　1、主料：香菇7朵，藕1節。調料：八角3個，花椒适量，桂皮2片幹，辣椒5個，料酒适量，老抽适量，香葉4片，鹵汁适量，白糖适量。

　　2、将藕去皮洗淨切片，香菇洗淨劃口子容易入味。

　　3、鍋内直接倒入老抽料酒加入放入八角香葉等配料煮開。

　　4、調配的湯汁煮開後倒入老鹵汁再次煮開。

　　5、加入香菇和藕片，大火将食材煮開後小火慢煮十五分鐘。

　　6、煮好的食材焖一會兒再打開蓋子撈出食材即可。

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