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炒豬筋怎麼做

美食 更新时间:2025-02-12 18:52:12

  1、用料:豬筋一斤、香菇七八朵、姜蒜适量、耗油、醬油、鹽、味精各少許。

  2、豬筋洗淨切段,燒開水下鍋加點料酒一下盛出備用。

  3、香菇泡發切絲(粗絲)姜切片,蒜頭兩個切碎,蒜苗切段頭葉分開。

  4、熱鍋下油熱放姜蒜末蒜苗頭爆香(喜歡吃辣的可以加點幹辣椒)。

  5、在放入香菇翻炒片刻加耗油,一點點醬油和水炒一會兒。

  6、起鍋前加入一點點鹽和蒜葉翻炒一下裝盤就可以了。

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