藏紅花的功效：
1、藏紅花用途廣泛，在西班牙、法國等歐洲國家是必不可少的食品香料，在我國藏紅花是極為珍貴的藥材。藏紅花藥用範圍廣泛，具有活血化瘀、涼血解毒、解郁安神、美容養顔等功效，可用于月經不調、經閉、産後瘀血腹痛、不孕不育等婦科疾病，對心腦血管疾病、調節肝腎功能、調三高、抗腫瘤癌症等亦有幫助。
2、藏紅花對于女性，具有美容、養顔、祛斑等功效，可以活血化瘀、補血、養血、理血、行血，能養能導起到雙向調節的作用，藏紅花用于月經不調、經閉、痛經、産後瘀血腹痛等。
3、藏紅花對男性具有非常好的保健功效，藏紅花對男人的功效有活血化瘀、解郁安神、調節肝腎功能、保護心腦血管等。男性平時工作壓力大、應酬多，體内很容易積累有毒的垃圾，藏紅花活血化瘀能幫助排除體内垃圾。
男性工作繁忙，容易睡眠不好，藏紅花解郁安神，能輔助睡眠。藏紅花能調節肝腎功能，伊朗人認為藏紅花能壯陽。藏紅花保護心腦血管，讓男性精力充沛，活力十足。
藏紅花的吃法：
1、藏紅花的吃法比較多，可以泡水喝、煮粥、煲湯、泡酒等。藏紅花最常用的吃法就是直接用藏紅花泡水喝。藏紅花泡水喝的方法是每次用藏紅花5～10根，續水3次左右後連花絲一同吃下，可以加入适量蜂蜜增加口感。藏紅花泡水喝是最簡單方便的用法，吃掉花絲，堅持使用，這樣效果最好。
2、藏紅花煮粥和煲湯的方法是，煮粥或煲湯的時候放入藏紅花10根左右即可。藏紅花的黃色帝王之色就會滲入粥或者湯中，增色又增味兒。
3、藏紅花泡酒的方法是，白酒1斤（500毫升）泡1克藏紅花（最多4克），浸泡一周後即可飲用，每次20毫升左右。藏紅花泡酒适合有飲酒習慣的朋友經常使用。
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