1、食材:圓白菜300克、豬肉300克2人份、植物油1勺、食鹽1小勺、大蔥5克、姜5克、生抽10毫升、料酒10毫升、蚝油1勺、雞精适量。
2、圓白菜、小蔥、生姜、豬肉放入料理機。
3、絞碎的豬肉取出,放入料酒、生抽、鹽、雞精、蔥、姜末攪拌均勻。
4、圓白菜撕成片。然後放入料理機絞碎。
5、将肉和圓白菜放在一個碗裡。攪拌均勻。
6、加入鹽,加入蚝油。拌勻成餡。
7、取一塊餃子皮,放入餡料。
8、邊緣折過來。
9、然後再次折一下成元寶形。
10、鍋中加水,放入一點鹽燒沸。
11、放入馄饨。
12、煮沸後放入一碗冷水。
13、煮沸後再放冷水,反複三次就可以啦。
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