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炸胡蘿蔔素丸子做法竅門

美食 更新时间:2025-01-19 16:18:36

  1、材料:胡蘿蔔500g、雞蛋一個、面粉500g、生抽少許、小蘇打少許、蔥少許、五香粉少許、鹽少許。

  2、胡蘿蔔擦絲,擦細些碎些。加入蔥花,蘇打,生抽,雞蛋,五香粉,加入面粉,加水攪拌成糊狀,放置15分鐘。

  3、攪拌成更加粘稠的糊狀,便于丸子成型。小火把油燒6,7成熱後,開始左手邊做丸子右手邊炸。小火炸到金黃色夾出,控油後,及時食用。

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