1、主料:木耳50克、彩椒50克、洋蔥1/2個。
2、輔料:香油1勺、食鹽2克、白糖2克、花椒油1勺、醬油1勺、蒜2瓣。
3、準備食材:洋蔥去掉外皮洗淨,木耳泡發洗淨瀝幹。
4、洗好的洋蔥切段小塊,放入适量的鹽腌10分鐘。
5、木耳發好後,開水焯1分鐘撈出瀝幹水分。
6、大蒜切粒,彩椒切絲。
7、焯好的木耳,洋蔥加蒜粒和彩椒絲放入盆中,加鹽、雞粉、香油、花椒油、白糖。
8、幾滴醬油提鮮,香油少許攪拌均勻。
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