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土豆片炒青辣椒步驟

美食 更新时间:2024-11-27 14:46:11

土豆片炒青辣椒步驟?土豆300克、柿子椒100克、色拉油30克、食鹽适量、醬油10克、雞精2克、蔥10克、姜10克、八角2瓣、水适量,今天小編就來說說關于土豆片炒青辣椒步驟?下面更多詳細答案一起來看看吧!

土豆片炒青辣椒步驟(土豆片炒青辣椒這道菜如何做)1

土豆片炒青辣椒步驟

土豆300克、柿子椒100克、色拉油30克、食鹽适量、醬油10克、雞精2克、蔥10克、姜10克、八角2瓣、水适量。

做法:土豆切片,準備一盆清水并入一點鹽,以防土豆變色。土豆切成随意的片狀,厚度與一元硬币。

青椒掰成和土豆片大小差不多的塊狀,土豆片再用清水沖洗一遍控水,蔥切斜刀片,姜切絲。

放入大料炒出香味撈出,姜炒出香味。土豆片倒入鍋中翻炒均勻後,加入醬油翻炒,再加适量清水炒至七成熟。放入青椒翻炒,炒至變色,再翻兩翻就可以出鍋了。

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