1、大對蝦幹、金針菇、茶樹菇、鳳尾菇、粉絲一小卷、白蘿蔔絲、蔥姜。
2、湯鍋中加入适量的冷水,放入已經用熱水清洗過的蝦幹和姜絲或姜片。
3、水開後調至中火,加入已經洗淨并焯過水的菌類煮上10分鐘。
4、加入白蘿蔔絲和粉絲煮約5分鐘。
5、若想調味,再加入橄榄油,鹽和蚝油即可。
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