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怎麼做包菜才好

美食 更新时间:2024-12-25 01:10:10

  1、食材:包心菜(1隻,630克)、幹辣椒(15隻)、花椒(1湯匙)、蒜末(1湯匙)、香菜(1棵)油(3湯匙)、雞粉(1/2湯匙)、生抽(1湯匙)、鹽(1/5湯匙)。

  2、包心菜洗淨,掰去老葉,撕成片狀。

  3、幹辣椒切成丁,蒜頭剁成末。

  4、燒熱3湯匙油,加入蒜末、幹辣椒和花椒粒,改小火炒至香氣四溢。

  5、倒入包心菜,開大火快炒至菜葉稍軟,略呈半透明狀。

  6、加入1/2湯匙雞粉、1湯匙生抽和1/5湯匙鹽炒勻入味。

  7、将炒好的包菜盛入盤中,放上香菜葉做點綴,便可上桌。

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