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白切羊肉要怎麼做好吃

美食 更新时间:2024-11-25 00:41:51

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這段時間的天氣不太穩定,大家要注意保護好身體哦,多吃些滋補有營養的美食。在天氣比較冷的時候,一說到美食,我腦海裡面第一時間想到的就是牛羊肉,不知道有沒有朋友跟我一樣呢。羊肉的做法有着許多選擇,不管是煎炸煮炒等,都是讓人很喜歡。其中,美味解饞的白切羊肉就是很棒的選擇啦,讓人越吃越想吃。

白切羊肉要怎麼做好吃(教你營養美味的白切羊肉)1

白切羊肉是我們湖北一帶地區的傳統特色美食,不單單味道很好,而且還有很高的營養價值,含有豐富的蛋白質等營養物質。再加上,我們大廚在做白切羊肉的時候,特意搭配了桃園建民西瓜醬,滋味也是更贊了。接下來,我們簡單給大家說一說教你營養美味的白切羊肉,吃一口就讓你忘不掉,孩子們都饞得不行。

白切羊肉要怎麼做好吃(教你營養美味的白切羊肉)2

美味的白切羊肉

食材:羊肉、桃園建民香菇夾馍醬、蘿蔔塊、山楂、大蔥、生姜、香菜、青椒、鹵料汁、料酒、鹽

做法:1、我們先來把需要用到的食材都處理一下,把羊肉仔細地沖洗幹淨,去掉雜質,用刀切成大塊;

白切羊肉要怎麼做好吃(教你營養美味的白切羊肉)3

2、往鍋裡面倒入适量的水,大火燒開之後,放入羊肉、蘿蔔塊和山楂,把羊肉焯煮一會兒,去一下異味,再撈出來;

3、接下來,把大蔥沖洗幹淨,去掉根部等,切成蔥花;把姜洗淨後,切成姜絲;備用;

白切羊肉要怎麼做好吃(教你營養美味的白切羊肉)4

4、再就是把香菜擇洗幹淨,去掉根部等,切成香菜碎;把青椒洗淨後,去掉辣椒籽,切成辣椒碎;

5、把準備好的鹵料汁倒入湯鍋裡面,放入蔥姜,加入适量的桃園建民香菇夾馍醬和料酒,大火燒開後,放入焯煮過的羊肉;

白切羊肉要怎麼做好吃(教你營養美味的白切羊肉)5

6、再次燒開後轉為小火進行煮炖,等到羊肉成熟入味後,把羊肉取出來,放涼一下,去掉骨頭,切成片,撒上蔥花、香菜碎和青椒碎;即可;

白切羊肉要怎麼做好吃(教你營養美味的白切羊肉)6

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