tft每日頭條

 > 美食

 > 羊雜有哪些東西

羊雜有哪些東西

美食 更新时间:2025-01-29 02:03:42

  1、羊雜即羊下水,把羊頭、蹄、心肝、腸肺以及羊血洗淨、煮熟、切碎。大西北地區常見的傳統風味小吃,做法有很多種,可湯可菜。

  2、羊雜湯:材料:羊心、羊肺、羊肚、羊腸各50克。

  3、調料:羊肉湯、蔥絲、姜末、姜片、蒜末、蒜瓣、大料、花椒粒、鹽、醋、料酒、香菜末、胡椒粉、味精各适量。

  4、做法:羊心、羊肺、羊肚、羊腸分别洗淨。鍋中倒入适量清水燒沸,放入羊雜,加入花椒粒、大料、蔥絲、姜片、蒜瓣、鹽,煮至羊雜九成熟後撈出,瀝幹,切小塊。

  5、炒鍋中倒入羊肉湯,放入羊雜、姜末、蒜末、料酒、鹽,大火燒沸後改小炎,撇去浮沫,加入醋、味精,待羊雜熟透,加入胡椒粉、香菜末攪勻,即可出鍋。可以根據自己的口味加入辣椒油、豆腐乳等。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2025 - www.tftnews.com All Rights Reserved