1、食材:木瓜、大棗、半隻雞、花生米1-2杯。
2、花生以水半公升,用快鍋煮20分鐘,備用。
3、雞剁塊,洗淨吸幹水份,川燙,撈起洗淨。
4、雞肉、煮熟的花生、木瓜、劈開的大棗放入砂鍋或電飯鍋内,煨炖30–50分鐘至熟爛即可。
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