1、首先把幹紅椒、生姜、香蔥洗淨後切好備用。新鮮白菜洗淨後切成塊狀。
2、鍋内加入适量色拉油燒熱後放入肉塊爆炒,接着倒入醬油着上顔色。放入切好的辣椒和香蔥,翻炒兩下。
3、把切好的白菜放進鍋中大火爆炒,鍋内見幹時可以适當的加點清水,放入适量食鹽、五香粉、香醋、生抽。
4、繼續大火炖,最後肉和白菜都熟透後放入适量雞精。将做好的焖肉盛入盤内即可食用哦。
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