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臘肉燒豌豆怎麼做

美食 更新时间:2025-03-04 02:01:58

  1、去殼的青豌豆放入滾水中煮5分鐘,撈起用冰水浸泡,瀝幹待用。

  2、臘肉切成1厘米左右的丁;紅椒去籽去筋切成丁。

  3、鍋中放入油,放入臘肉丁炒出油,放入姜末一起炒。

  4、加入煮過的豌豆,炒勻。

  5、蓋蓋焖10分鐘。

  6、加入紅椒丁炒勻,加适量鹽和雞精調味即可,臘肉燒豌豆就做好了。

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