1、水果洗淨瀝幹後,草莓切半、猕猴桃去皮切成薄片備用。
2、将材料6拌勻備用,牛奶煮至90度即可沖入材料6中拌勻。
3、移至爐火上以隔水加熱方式加熱至膠凝狀,離火再加入奶油拌至完全冷卻,即為布丁餡。
4、将布丁餡裝入擠花袋中,分别擠适量于每片消化餅上,再依序排上草莓、猕猴桃及少許藍莓粒即可。
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