芝士鳳尾蝦球怎麼做-tft每日頭條

芝士鳳尾蝦球怎麼做

美食更新时间:2025-01-22 12:59:10

　　1、鮮蝦、洗淨去殼去蝦線，剁成蝦糜，蝦尾保留待用；

　　2、雞蛋攪成全蛋液；面包糠少許、澱粉少許、馬蘇裡拉芝士切成碎丁；

　　3、蝦肉糜中放入鹽、白胡椒、橄榄油、香油、澱粉，調和均勻即可；

　　4、取适量蝦肉放在手掌中央；

　　5、在蝦肉上放1—2粒馬蘇裡拉芝士；

　　6、讓蝦肉完全包裹住芝士，搓成圓球；

　　7、讓蝦球在澱粉中滾動一圈，表面均勻包裹澱粉；

　　8、包裹好澱粉的蝦球放入全蛋液中；

　　9、取出後表面滾一層面包糠；

　　10、依次制作好蝦球，插上蝦尾擺在盤中；

　　11、鍋中倒入食用油加熱至六七成熱，下入蝦球，小火炸至金黃色即可出鍋。

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