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火鍋豆漿做法和配方

美食 更新时间:2025-08-10 13:51:59

  1、原料:黃豆40g、毛豆腐400g、香腸200g、豬大排250g、豆腐皮200g、粉絲200g、南瓜250g。

  2、調料:食鹽适量、味精适量、調和油适量。

  3、黃豆用水泡12小時。

  4、将豆腐、南瓜、火腿腸切片,排骨煮熟,所有菜菜碼入鍋中。

  5、将黃豆加水磨成豆漿。

  6、豆漿過濾掉豆渣,倒入碼好食材的鍋中。

  7、将鍋置火上調入油、鹽、少量味精。

  8、待鍋内煮開,将鍋移至酒精爐上點火邊炖邊吃。

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