1、材料:雞腿菇1個、西紅柿1個、鹽适量。
2、将雞腿菇洗淨,切絲,然後放入沸水中汆燙一下(為了去除菇類的嘌呤),撈起備用。
3、西紅柿洗淨,切片!鍋熱後加入少許油,油熱後加入西紅柿翻炒片刻後。
4、關小火繼續炒,炒至西紅柿成糊表皮将要脫落,放入雞腿菇稍微翻炒!注入适量清水,大火燒開後加适量鹽,再用小火煮一分鐘,即可。
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