用料:蝦米300克、姜5克、蒜3克、蔥10克、紅辣椒3克。
1、準備姜片、蒜片、蔥段、紅椒圈。
2、蝦米倒入清水,浸泡30分鐘。
3、鍋中倒油,倒入蒜片、姜片,大火爆香。
4、倒入蝦米,中火翻炒至變色。
5、倒入鹽、白砂糖、雞粉、胡椒粉,翻炒均勻。
6、倒入紅椒、蔥段,翻炒均勻。
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