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茄汁蝦的家常做法

美食 更新时间:2025-09-13 23:18:59

  1、主料:蝦。

  2、輔料:鹽、糖、蒜末、澱粉、料酒、番茄醬。

  3、蝦洗淨後去蝦線,加入蒜末,澱粉,料酒,鹽,攪一攪,腌制20分鐘。

  4、油溫燒至八成熱時,倒入蝦,翻炒至變色出鍋候着。

  5、油至七成熟,下大蒜爆香,加入番茄醬。

  6、加入适量鹽,糖,翻炒均勻,調成茄汁。

  7、倒入蝦,翻炒均勻即可。

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