1、主料:土豆2個、食鹽少許、辣椒粉适量、五香粉少許。
2、土豆洗淨去皮,切成均勻的薄片。
3、把切好的土豆片在清水中泡一下,去掉一部分澱粉,熱量更低
4、将泡好的土豆片水瀝幹,或者用廚房用紙擦去表面的水分。
5、将土豆片放入一個大碗内,灑上少許鹽。
6、加入少許五香粉。
7、倒入适量辣椒面。
8、用手将土豆片抓緊,使土豆片更好的入味兒。
9、将腌制好的土豆片,均勻的碼在微波爐專用的小蒸籠上(土豆片不要重疊,多的話可以多做幾次)。
10、将小蒸籠放入微波爐内,高火3分鐘。
11、取出來,依次将薯片翻面。
12、再次入微波爐,再微3分鐘(如果不是很脆,可以再加熱1~2分鐘)取出來晾涼即可。
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