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三絲荷包蛋

美食 更新时间:2024-11-24 23:08:15

  1、雞蛋5個,煮熟絲25克,金針菇50克,25克,清湯、精鹽,胡椒粉,味精、豬油各适量。

  2、将雞蛋逐個磕入沸騰水鍋内煮熟,撈入大湯盆内。

  3、清湯、肉絲、金針菇放入鍋内,加入精鹽、豬油燒開,下入芹菜段,倒入有荷包蛋的大湯盆中,撒入味精,胡椒粉即成。

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