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土豆紅燒排骨

美食 更新时间:2024-12-27 10:55:35

土豆紅燒排骨?主料:土豆兩個、小排骨一斤半、蔥2根、姜2片 ,我來為大家講解一下關于土豆紅燒排骨?跟着小編一起來看一看吧!

土豆紅燒排骨(怎麼做土豆紅燒排骨)1

土豆紅燒排骨

主料:土豆兩個、小排骨一斤半、蔥2根、姜2片。

調味料:醬油少許、料酒1大匙、冰糖1大匙、豆粉1茶匙、麻油1茶匙。

土豆去皮,洗淨切滾刀塊,小排骨切段備用。

炒鍋燒熱加1/3杯油爆香蔥、姜,入冰糖炒至金黃色,再入小排炒到外皮焦黃。

鍋中加入适量醬油,1大匙酒,1大匙冰糖及生土豆拌炒,并加水蓋過所有材料,蓋上鍋蓋以小火焖煮45分鐘後,再以豆粉勾芡并滴入少許麻油即可起鍋。

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