1、15~20分鐘。但電飯煲煮粥不同材料不同米量用的時間不同,煮粥的水漫過米高度為食指前兩個關節,煮的時間越長,米粒越爛。粥有煮和焖兩種方法。煮法即先用旺火煮至滾開,再改用小火煮至粥湯稠濃的方法。
2、焖法是指用旺火加熱至滾沸後,倒入有蓋的木桶内,蓋緊桶蓋,焖約2小時即成。
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