香椿拌黃瓜做法步驟-tft每日頭條

香椿拌黃瓜做法步驟

美食更新时间:2025-01-16 05:53:47

　　1、主料：豆腐250克，黃瓜100克，香椿100克。

　　2、調料：香油25克，鹽3克，味精1克。

　　3、将豆腐放入碗内用開水燙一下，晾涼後切成1厘米見方的小塊放入盤内。

　　4、香椿頭去掉老莖洗淨，放入開水鍋中焯至色澤變為翠綠，撈出。

　　5、放入涼開水中浸涼，再撈出擠去水分，切成細末。

　　6、黃瓜切條，用鹽腌。

　　7、在豆腐塊上放上黃瓜和香椿頭末、下麻油、精鹽、味精，拌勻即成。

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