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凱特芒和青芒的區别

美食 更新时间:2025-02-10 22:37:37

  1、凱特芒和青芒的區别不大,主要是口感稍有區别,凱特芒更滑一些。

  2、凱特芒原産美國,以高産、優質着稱,是美國主要栽培品種之一,也是台灣的主要栽培品種。1991年自美國引入華南熱帶作物學院,高接樹2年即結果,單株産量達10公斤,1993-1994年連續結果,7-8月成熟,單果重約400克,橢圓形,果皮底色黃或橙黃,蓋色暗紅。果肉厚,質膩滑,纖維少,味甜芳香,品質優良。種子小,僅占果重的7.5-8%,單胚。

  3、泰國白花芒又名青皮芒,原産泰國,其特點是自果實的腹肩至果腹有一條明顯的溝槽,果皮多為暗綠色,果肉淡黃色,質膩滑,味濃甜,芳香,纖維少,品質優。種子扁薄,多胚。産量中等,植株易感流膠病。其果皮青色,肉色淡,在一些地方影響其銷路和價值。

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