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如何腌制香油辣椒

美食 更新时间:2025-02-12 01:49:28

  1、原料:

  食用油,香菜,芹菜,蔥,姜片,洋蔥

  八角,香葉,桂皮,花椒,辣椒片,辣椒面,芝麻,鹽巴

  2、步驟:

  (1)将鍋燒熱,加入食用油,将蔥,姜,蒜,芹菜段,洋蔥絲放進去,小火慢煎,炸至變軟後,放入帶跟的香菜和泡好的八角,桂皮,香葉,花椒。

  (2)然後将它們炸至金黃後撈出,暫放在一旁備用。

  (3)然後再耐高溫的碗中放入辣椒片,辣椒面,芝麻,鹽巴,再加上一些食用油攪拌均勻,這樣能防止辣椒變糊。

  (4)然後就可以将之前煎好的香油用勺子舀進碗中,另一隻手可以用筷子攪拌,将其放置一個晚上,就能吃到腌制美味的香油辣椒了。

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