1、主料:挂面(标準粉)100克。
2、輔料:多味辣醬10克。
3、準備好面條一把,一人份。
4、鍋裡面加入清水,等水在鍋的底部冒出均勻的泡泡時,就要加入面條。不要等水燒開,這時候加入面條煮出的面條會更有彈性。
5、看到面條半透明時,面條就煮好了。
6、把面條撈出到濾水的碗中。
7、用涼水多沖幾遍,沖涼為止。
8、把多味辣醬倒入碗中,待用。
9、把面放入盤中。然後根據面條的量放入多味辣醬。
10、邊放辣醬邊用筷子拌均勻,一盤辣醬拌面就做好了。
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