1、材料:菠菜500G、大蒜子1顆、鹽适量、植物油15g。
2、先将菠菜洗幹淨,放在清水浸泡5分鐘,這樣由利益水分調節。
3、然後把菠菜撈起來,清水濾幹淨,放入鍋裡清炒,要把握火候,不能炒太久(3分鐘),出鍋裝到盤子。
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