雲南酸辣子炒雞蛋怎麼炒-tft每日頭條

雲南酸辣子炒雞蛋怎麼炒

美食更新时间:2025-02-04 17:48:20

　　1、食材：酸辣椒、雞蛋、油、鹽、生抽、蚝油、料酒、豆豉、大蒜、姜。

　　2、酸辣椒洗淨，切碎。

　　3、雞蛋加鹽和料酒打散。

　　4、熱鍋倒油燒開，倒入雞蛋液。

　　5、煎至成型後劃散，盛出。

　　6、鍋裡再加點油，放姜蒜豆豉煸香。

　　7、放酸辣椒煸香。

　　8、放雞蛋混合。

　　9、放蚝油翻炒均勻。

　　10、放生抽翻炒均勻。

　　步驟11、放料酒翻炒均勻，起鍋裝盤即可。

　　雲南的美食：

　　過橋米線：米線搭配着鹹辣的佐料，配着喜歡的各種各樣的菜品和有嚼勁的肉，勾起肚子裡的饞蟲。

　　宣威火腿：一提起火腿，你一看到這兩個字，你就知道其中的滋味了吧。這是出産于宣威的火腿，從外表上看像是個琵琶狀，然後切開看一看，裡面的肉超級的多，骨頭超級少。火腿的外表皮很薄，裡面的肉都是粉嫩的肉，沒有一點點壞肉。精瘦的粉嫩豬肉，搭配着絲絲白色的肥肉，就連裡面的豬骨頭也是紅色的。保證你看一眼，就走不動道。

　　青椒松茸：這道菜是松茸為主的菜，輔佐以青紅雙色的辣椒，加上超棒的白色大蒜片，實在是賣相動人。肉湯澆灑在上面，白中夾雜着紅色和綠色，香味可以傳的超級遠。它的名聲不僅在雲南廣受歡迎，而且遠在海外的外國人都有人前來一品芳香。鮮嫩細滑的松茸，還有着延年益壽的能力哦。

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