蚝油牛肉的家常做法?主料:牛肉(肥瘦)300克輔料:澱粉(蠶豆)3克調料:小蔥5克、蚝油10克、大蒜(白皮)1克、胡椒粉1克、姜3克、老抽5克、黃酒3克、花生油25克、香油3克 ,我來為大家科普一下關于蚝油牛肉的家常做法?以下内容希望對你有幫助!
主料:牛肉(肥瘦)300克。輔料:澱粉(蠶豆)3克。調料:小蔥5克、蚝油10克、大蒜(白皮)1克、胡椒粉1克、姜3克、老抽5克、黃酒3克、花生油25克、香油3克。
把蚝油、醬油、麻油、胡椒粉、濕澱粉、二湯調成熒汁。
用旺火燒熱燒鍋,下油,燒至四成熱,下牛肉片過至九成熟
倒人笊籬瀝去油,将炒鍋放回火上,下蒜、蔥、姜爆至有香味
放入牛肉片,烹紹酒,用芡汁勾芡,淋油10克炒勻。迅速盛出即成。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!