1、首先要準備好需要幹蘿蔔片适量,豬排骨洗淨剁成塊,香蔥兩根。
2、将幹蘿蔔片冷水泡發兩小時左右,洗淨撈出。香蔥洗淨切碎備用。
3、将準備好的排骨倒入鍋中,加冷水,沒過排骨一倍的水,關蓋炖煮。
4、煮至水開,将泡發好的蘿蔔片放入鍋内,加蓋炖煮半小時,然後加入适量的鹽繼續炖煮半小時。
5、待蘿蔔片炖得容易咬爛後,放入香蔥末、白胡椒,一勺醬油,攪拌均勻。
6、鮮香可口又不膩的排骨炖幹蘿蔔片湯就做好啦!
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