1、時令香菇,豆腐,精鹽,胡椒面,蔥花微量。
2、野山菌(香菇)清洗(注意去除泥沙)備用;
3、豆腐切片以沸水氽過備用;
4、鍋内加鮮湯(可用清水替代),下野山菌加熱20分鐘;
5、下豆腐煮5分鐘,以精鹽、胡椒面調味起鍋,撒蔥花即可食用。
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