1、材料:燕窩50克,冰糖30克。
2、把幹燕窩漲發後洗幹淨;
3、坐鍋,倒入清水,放入冰糖,待溶開後,撇去浮沫,将燕窩下鍋略燙一下,然後撈在湯碗内;
4、将鍋中的湯繼續燒開,起鍋澆在湯碗内即可食用。
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