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生的羊肚羊肺羊肝開鍋後煮多久

美食 更新时间:2024-07-04 05:41:34

  1、羊肚、羊肝、羊肺俗稱“羊雜”。通常情況下,羊雜冷水下鍋後煮至水開後,再使用中火煮約20分鐘即為熟透。

  2、羊肚是羊的胃。别名又叫羊胃。味甘溫,可補虛健胃,治虛勞不足、手足煩熱、尿頻多汗等症 适宜人群:一般人群均可食用,尤适宜體質羸瘦,虛勞衰弱之人食用;适宜胃氣虛弱,反胃,不食,以及盜汗,尿頻之人食用。羊肚不适宜貯存,應随買随吃。

  3、羊肝是指動物羊的肝髒。據營養學家分析,每100克羊肝,除水分外,含蛋白質18.5克,脂肪7.2克,碳水化合物4克,灰分1.4克,鈣9毫克, 磷414毫克,鐵6.6毫克,硫胺素0.42毫克,尼克酸3.57毫克,抗壞血酸18.9毫克,維生素A29 900國際單位。

  4、羊肺為羊科動物山羊或綿羊的肺,動物形态詳羊肉條。

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